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含碘食品toutiao

2019-01-12 06:02:05 | 来源: 军事

含碘食品   1993年以后,国家逐渐将“碘”加入食盐中,我们就基本远离了生活中缺碘的情况了,现在全国各地的“碘缺乏病”已经基本消失了。但是我们有没有意识到另外一个问题呢?随着生活条件变得富裕,人们收入的变多,虽然我们已经不会出现碘缺乏症,但是我们每天摄入的碘是不是超过了相关的标准呢?下面我要向大家介绍下列几种生活中常见的碘含量极高的食物,以及缺碘和摄入过量碘的危害。

一、缺碘的危害

  碘元素为何被称为“智力元素”?碘是人体必需的微量元素之一,缺碘会影响孩子智力和生长发育,孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及儿童补碘愈早,效果愈好。缺碘容易造成死产、早产、流产和先天畸形。补碘的方法是食用碘盐一岁宝宝发烧怎么办
。每天食用适量的碘盐就可以补充人体每天需要的碘。

  “健康成人体内的碘总量约为30毫克,其中70%至80%存在于甲状腺中,参与甲状腺激素的合成。”专家说,甲状腺激素对人体非常有用,可调节人体代谢、提供生命能量、维持恒定体温并促进身体骨骼肌肉等生长发育宝宝低烧不退怎么办
,更重要的是能促进大脑发育。“特别在胎儿期和0至2岁的儿童期,正是脑发育的关键时期,这时如果缺少碘的供应,人体就不会产生足够的甲状腺激素,大脑的正常发育就会受到影响,出现智力损害,这种损害一旦发生后天是无法恢复的。”李医生说。

  专家介绍,人体轻度缺碘时,部分人颈部甲状腺会出现明显肿大,俗称“粗脖子”“大脖子病”。胎儿期或新生儿期碘缺乏严重时,会发生地方性克汀病,表现为明显的智力缺陷,具有典型的痴呆表情,身材矮小,聋哑,甚至瘫痪在床。

二、什么情况下需要补碘

  尿碘值是反映碘摄入水平好坏的一个指标,尿碘值越低,表明碘越缺乏。一般认为,尿碘值在50g/L或更低时,补碘才是必要的。尿碘值中位数低于100g/L的人群才需补碘。非缺碘地区出现

  碘吃多了有什么影响

  在介绍下列食物之前,我们需要了解一些基本知识,如果我们碘吃多了,究竟会对身体产生怎样影响呢?

  通过翻阅相关文献资料,我们可以得知世界卫生组织2011年就已经发布了《饮用水水质准则》,而我们在《饮用水水质准则》中查询等到“成人膳食需要的碘量为80~150μg/d”,也就是说成年人了一天的碘摄入量在80到150微克。

  如果我们每天摄入碘的量超过了正常值的10倍以上的话,并且连续摄入几个星期之后,就会出现碘中毒的情况,主要表现为体重减轻和肌肉无力的症状,如果长期摄入碘量过多的话,就会引发甲状腺肿大,也就是我们常说的“大脖子病”,关于“大脖子病”有人会表示疑问不是缺碘才会导致甲状腺肿大么?其实碘摄入过多的话,也是会引起甲状腺肿大的,称之为“高碘型甲状腺肿大”

  不仅如此,碘摄入过多的话,还会对智力、记忆力产生影响,甚至导致甲亢的产生。

三、生活中的高碘物质  

  一、海带

  在看到题目的时候,我相信很多人都会想到海带,因为毕竟是海产品,海中的物质含有大量的碘是很正常的,所以尽管我们说吃海带有各种各样的好处,但是我们还是不能顺便多吃海带,海带中除了含有大量的碘之外,还含有一定的砷,如果海带清洗不干净的话,会引起酸性中毒。每100克干海带中含有大约36240微克的碘,这已经远远超过《饮用水水质准则》了,我相信大家看了这个数据之后,应该知道海带,关于海带我们还是少吃为好啊。

  二、紫菜

  相信很多人都喜欢喝紫菜蛋汤,这里要把紫菜列出来是因为紫菜虽然也是海产品中的一种,含碘量当然很高是必然的,但是实在是因为在我们生活太常见了,现在市面上还有很多紫菜做成的零食,所以在这里务必要提醒大家一下大约每100克的紫菜中含有4323微克的碘,这个含量也已经是超出了正常标准的20倍了,所以还是希望大家能够及时控制紫菜的食用。

  三、虾皮

  相信很多家庭的冰箱里面都会有虾皮,由于虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极其丰富,所以虾皮也是补钙的有效食物。但是我们在日常食用虾皮的时候,我们应该注意到虾皮中含有极高的碘量,大约每100克中含有264.5微克的碘,已经超过了显示《饮用水水质准则》中成人摄入量的2倍。

  虾皮作为日常生活中的调味料,在每天的菜中,还是尽量的少放点,这样合理膳食会有助于我们身体健康。

  四、小香肠

  很多人都喜欢吃这种熟食,由于其口感柔软,肉中带劲,让很多人都会忍不住的多吃,这里需要给大家打个警钟,因为很多人意识不到小香肠里面含碘量也是很高的,有数据表示每100克的小香肠中大约含有91.6微克的碘,虽然没有超出正常摄入碘的标准,但是有很多管不住自己嘴的人可得注意了,小香肠如果你天天吃的话,很可能会导致你碘摄入量超标,至于碘摄入量过多了会产生哪些影响,我上面已经叙述过了,不能到病发了才意识到自己的问题,为时晚矣。

  五、豆腐干

  很多人都喜欢的吃零食,在超市或者小吃店里经常能够买到,豆腐干的做法可以花好几篇文章的篇幅才能写完了,这里需要提醒大家的是100克豆腐干中大约含有46.2微克的碘,其实日常生活中我们已经完全能够达到每天碘的摄入量了,所以我们应该尽量避免这些食物的摄入,尽管口感很好,但是要对我们对身体健康负责的话,我建议大家还是少食入我给大家提及的这几种食物。

四、为什么孕妇需要补碘

  在怀孕期间,准妈妈的甲状腺激素合成增加,肾脏碘排泄增加,以及胎儿碘需求增加,因此,孕妇的碘需要量比普通女性显著增加。

  孕前和孕期有充足碘摄入的女性,可以保证甲状腺内充足的碘储备,能够满足怀孕期间甲状腺激素需求的增加。但是,对于碘缺乏的女性,妊娠内环境改变,就会导致甲状腺激素的缺乏。孕期碘缺乏也可致流产、早产。因此,孕妇需要预防碘缺乏,可以多吃海产品。

  研究发现,胎儿的碘供应只来自于母体,因此孕妇的生理需碘量高于正常人一倍左右。孕妇缺碘会导致胎儿不可逆性脑发育障碍。及时补碘,有助于促进胎儿和婴幼儿的脑发育,为孩子的一生打好智力基础。

  小编提醒,孕期缺碘的准妈妈甲状腺会肿大,妊娠晚期也会出现甲状腺机能减退小儿反复发烧是怎么回事
,所以孕妇在孕期一定注意科学补碘。

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