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这里养的东北民猪供不应求

2018-11-28 13:36:43

这里养的东北民猪供不应求

“不好意思,咱这黑猪娇贵惯了,要见,先消毒。 ”7月11日下午,赶到绥中县西平坡满族乡东坪坡村的北方牧业公司,临进猪舍,被做出上述要求。在消毒的5分钟里,纳闷:“这养猪的地方怎么没啥怪味儿?”工作人员笑道:“比人都干净!这可是被纱窗全封闭的主儿,里面没有苍蝇蚊子。现在天热,淋浴喷头一直开着,有了粪便马上清理,能有啥味……”

看到猪舍上方,宛如小花园,杏、桃、李等树木之外,还有各色花草。在绿色的掩映下,猪儿们站立得欢实、倒卧得惬意。

“我们的黑猪养殖不是一味地圈养,而是散、圈结合,采取回归自然和现代科技组合的方式来增强体质。 ”正赶上工人在喂猪,公司董事长徐守良抓起一把饲料给看,“它们每天吃的可是有食谱的。这是玉米、黄豆、草糠、杂粮搅拌后的,是主料。每天我们还要给磨豆浆,添加乳酸菌、铁、硒等微量元素,另外还要给酿啤酒喝呐。专家说能调整猪的消化功能,增强免疫力。 ”

经了解,原来作为西平坡满族乡的招商引资项目,绥中北方牧业公司和天津科技大学食品工程与生物技术学院有协议,他们在这里共建集科研、教学、生产为一体的黑猪养殖基地。“当初之所以选择养黑猪,主要是看好猪种和猪肉的品质。我们养的都是东北民猪,是咱东北的‘原住民’,专家起的名字叫 ‘长寿极地黑猪’。具有繁殖性能高、抗寒抗病性强、肉的品质好等特点。 ”谈起养殖经,徐守良还介绍说,“我们坚持绿色饲养,整个育肥期间,不喂任何生长素、抗生素、人工合成饲料。这帮家伙也厉害,不用药物,基本没生过毛病。 ”

在当地党委、政府的支持下,经过几年的发展,如今黑猪养殖基地占地面积达30亩,可存栏3000头。问及黑猪的销路问题,徐守良更加自信,“这不用担心。咱是国家农业部认定的无公害产品基地,而且是产销研一条龙的基地。出栏后主要以冷鲜肉的方式销往北京、天津等地。 60元一斤,还供不应求呢!”徐守良透露,“由于这种长寿极地黑猪肉质好,市场也认可,将来准备进行深加工,搞黑猪肉馅、速冻饺子、特色菜品等形式,现在已经试制了。 ”

虽然要好吃好喝好侍候,但每头东北黑民猪养殖下来,2000元到3000元的纯利,让村民看到了致富新希望。北方牧业公司也牵头成立了合作社,已发展会员53户。 “西平坡乡已经把东北黑民猪养殖定位为发展方向,让西平坡乡成为‘中国黑猪养殖乡’。 ”

图①为养殖场的上空就是小花园;图②为拥有星级待遇的黑民猪膘肥体壮。□陈 一/本报/李万东 文/摄

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